あさり入りおから

① あさり水煮缶は身と汁に分けておく。
　 油揚げとにんじんはせん切り、しめじは石づきをとって、ほぐす。
　 ねぎは小口切りにする

② 鍋に油をひいて、油揚げとにんじんを炒め、
　 Aとあさり缶の汁を入れて、にんじんが柔らかくなるまで煮る。
　 次に豆乳とだし汁を加えて、おから・しめじ・あさりとＢを加えて、
木しゃもじで混ぜながら水分が減って、しっとりするまで煮る。

③ でき上がりに　ねぎを加えてひと混ぜする。