おからの厚焼き卵

■エネルギー：127 Kcal

■材料（2人分）

・卵 2ｺ

・おから 20g
・まぐろ味付けフレーク缶 25g
・小松菜 20g

・練ごま小さじ1

・しょうゆ小さじ1/2
・かたくり粉大さじ1
・油小さじ2

■作り方

①おからとまぐろフレークはそれぞれほぐす。小松菜は粗みじん切りする。かたくり粉は水溶きしておく。

②ボウルに卵をほぐして、①の材料と練りごまを混ぜ合わせる。

③卵焼き器に油を引いて、②を3回くらいに分けて流し入れ、
　だし巻き卵の要領でじっくり焼く。

＊小松菜が残ったら、からしあえにして、付け合わせにする