奈良のお雑煮

■エネルギー：152 Kcal

奈良のお雑煮の食べ方は他の地域に比べて特徴的です。お雑煮の中のお餅を取り出し、きなこにからめて食べます。

■材料（1人分（小学校中学年））

・鶏肉　10g
・白玉だんご　18g
・里いも　15g
・大根　20g
・にんじん　10g
・ほうれんそう　10g
・かまぼこ　7g
・だしパック　3g
・きなこ　5g
・水　110g

・合わせみそ 8g
・白みそ　2g

■作り方

(１)　分量の水とだしパックでだしをとる。
(２)　鶏肉は一口大、里いもは乱切り、大根・にんじんはいちょう切り、ほうれんそうは2cm幅に切る。
(３)　煮えにくい材料から順に入れてだし汁で煮る。
(４)　みそ・白みそを溶いて加え、味を調える。
(５)　きなこは別の皿に入れる。

■栄養成分表

（※ 1人分の栄養価）

■情報提供

桜井ブロック

2021年6月11日

2021年6月14日