枝豆の磯煮

①にんじん、こんにゃくは細切り、竹輪は半月切りにし、枝豆（冷凍）は流水で解凍しておく。

②干しひじきは水で戻す。

③人参、つきこん、竹輪、ひじきを油で炒める。

④少量の水を加え、煮る。

⑤調味料を加え、味をととのえる。

⑥最後に枝豆を加えて完成。